Ciągle szukamy nowych rozwiązań, aby poprawić swoją urodę i zdrowie. Testujemy różne diety, zaczynamy uprawiać coraz to nowocześniejsze sporty, szafki na kosmetyki powoli przestają się domykać, tyle tam mazideł „na piękniejszy wygląd”. Ostatnio opanował nas nowy trend – korzystanie z natury. Jest to o tyle mądre, że zamiast faszerować się chemią, zaczynamy wreszcie sięgać do tych zdrowszych specyfików. Triumfy zaczyna święcić dieta dr Budwig, która zakłada wykluczenie cukrów i niezdrowych tłuszczów, a wprowadza te tłuszcze, które bogate są w kwasy omega-3, antyoksydanty, węglowodany złożone i błonnik.

Które tłuszcze zawierają te składniki?

Zwykle tłuszcze kojarzą się z czymś skrajnie niezdrowym. Jak więc to możliwe, że są polecane na diecie? Margaryny i ciężkie oleje należy zastąpić łatwo trawionymi i przyswajanymi tłuszczami w postaci oleju lnianego, oleju kokosowego, oleju z kiełków pszenicy oraz od czasu do czasu oliwy. Te dobre tłuszcze tworzą podstawowy składnik odżywiania. Główną zasadą jest, aby jednak spożywać te oleje w towarzystwie białek, a więc np. twarogów.